Prosecco Bel Star Brut – Sparkle 2017

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Vino: Prosecco Bel Star Brut - Jeio Belstar

Archetipo della Doc Prosecco, nitido, lineare, fresco e leggibile, in bocca è tutto leggerezza e vivacità, è semplice e sposa bene un sauté di telline con pane bianco grigliato.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Prosecco Doc
Azienda: Jeio Belstar
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 500000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro verdolino con riflessi platino e perlage sottile, è vivace e gentile di salvia, ortica, timo, melissa anche in fiore, fusi con pietra pomice; si rivela poi il frutto croccante e dolce di pesca bianca, cedro, arancia, mela, con cenni di nocciola e sentori di crosta di pane bianco. Fresco, di effervescenza sottile, cremosa e decisa, di buona morbidezza e tessitura leggera, ha una componente sapida che dà lunghezza e il vino riporta subito il frutto che presto lascia ai vegetali, in progressione ai minerali, conservando toni di cedro.




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