Prosecco Brut – Pighin – Sparkle 2020

In Friuli - Venezia Giulia, Pighin, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Prosecco Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Pighin


Naso di frutto dolce e maturo, rinfrescato dai fiori. In bocca rivela buona vivacit�, una struttura snella dal finale sottile, un retrolfatto pi� fresco. Buono con tartine di bris�e alla ricotta e prosciutto crudo.

Annata: -
Denominazione: Prosecco DOC
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 11.000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage abbastanza fine e persistente. Naso fruttato e con note evolute di mela, pera, nettare di arancia, caramelle al limone e pesca gialla. Esala poi sentori di fiori di ginestra, acacia e rosa. Note di mollica di pane si uniscono al miele chiaro e ai ricordi di mandorla secca anche in confetto. Sul finale, sentori di melissa e mentuccia e un minerale di gesso e sale. Il palato � leggiadro e fresco. La carbonica � fine, ben integrata nella struttura snella. La tessitura lieve e dinamica esalta il frutto di mela, pesca e limone, poi diventa un po� teso per chiudere, sottile, con ricordi di agrumi e mela, stemperati da una pennellata sapida.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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