Prosecco Treviso Extra Dry 2018 – Commendator Pozzobon Rosalio – Sparkle 2020

In Commendator Pozzobon Rosalio, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Prosecco Treviso Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Commendator Pozzobon Rosalio


Ha piglio immediato e leggiadro, è nitido e leggibile. Semplice e diretto, in bocca si assottiglia, focalizzando sui minerali, senza perdere il frutto. Bene in compagnia di sfoglie di polenta fritta con mousse di pomodoro alla menta.

Annata: 2018
Denominazione: Prosecco Doc
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 10.000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo pallido luminoso con perlage sottile, al naso è subito dolce e fresco nell’espressione fruttata di gelso bianco, arancia, anche in nettare, sciroppo di cedro, pera e ananas, che dialogano con i fiori di sambuco, lavanda e di gardenia, tutti sfumati da nuance di salvia e melissa, da note gessose, mentre la dolcezza ora ricorda le gelatine di frutta. Fresco e di bella cremosità, è sapido, agile, di progressione vivace, un po’ stretta sulla lingua, sulla scia segnata da acidità e salinità che spostano il retrolfatto dal frutto dolce e invitante su toni minerali di salgemma e gesso, ora protagonisti senza annullare le note fruttate.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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