Puglia Apnea Rosato Brut – Sparkle 2017

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Vino: Puglia Apnea Rosato Brut - Giancarlo Ceci

Vino che si manifesta di beva semplice e leggera, di taglio invitante, da accompagnare a piatti della tradizione marinara con pomodoro: moscardini con piselli in salsa di pomodoro.

Regione: Puglia
Annata: 2015
Denominazione: Puglia Igp
Azienda: Giancarlo Ceci
Uvaggio: 12
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 0
Prezzo: -
Degustazione: Colore cerasuolo brillante, perlage abbastanza sottile. Al naso è fresco e animato da note fruttate e floreali di fragola e lampone, poi mela, pesca, arancia rossa, melagrana, ciliegia, rosa e rovo di mirto, percorsi da note minerali di scisto e da vegetali di melissa. Bocca fresca e di discreta morbidezza e cremosità, di tessitura leggera e abbastanza bilanciata per una progressione acido-sapida che tende a mettersi in mostra indirizzando il retrolfatto sempre su frutti rossi ma più agrumati e su minerali.




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