Puglia Follia Brut – Cantine Spelonga – Sparkle 2020

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Vino: Puglia Follia Brut

Produttore: Cantine Spelonga

Nitido, vivace, accattivante, porge fiori e frutti dai risvolti balsamici e al palato � vitale, teso, agile e tutto da bere. Ottimo compagno di un cartoccio di zucchine, alici e calamari fritti.

Annata: -
Denominazione: Puglia Igp
Uvaggio: bianco d�Alessano, verdeca, minutolo
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 5.000
Prezzo: 13,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con perlage sottile, � fresco e invitante al naso nel fondere note di nocciola secca con fiori di acacia e il loro miele. Il frutto rapidamente si manifesta nei riconoscimenti di mela, pera, pesca, arancia e cedro, percorsi da netti timbri balsamici di menta, mentre si avvertono toni pi� dolci di sciroppo di frutta insieme a note di torta soffice alla farina di mandorle e richiami alla rosa. Fresco, cremoso, sapido e leggero, � vivace e tutto votato alla beva. In progressione sono in evidenza le note acido-sapide che danno verve, assottigliando per� l�insieme. Il frutto polposo e i toni vegetali sono ben definiti, accompagnati da una lunga percezione di nocciola secca, poi il vino focalizza su agrumi e sentori di salgemma.

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