Ribolla Gialla Extra Brut - Sparkle 2018

Ribolla Gialla Extra Brut – Sparkle 2018

In Friuli - Venezia Giulia, Puiatti, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

Tutto frutto, è vino coinvolgente, loquace, immediato, ben leggibile con un piglio dolce che conduce a una bocca bilanciata, leggera e di sviluppo vibrante. Bene con dei totani alla griglia con emulsione di extravergine e pesca.

Regione: Friuli - Venezia Giulia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Puiatti
Uvaggio: ribolla gialla
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 18.000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo con riflessi dorati e perlage sottile, accattivante al naso nel frutto dolce che ricorda banana, arancia e cedro, anche in gelatine, pera, pesca, albicocca e melone, fusi con intensi aromi di fiori come glicine, fiore di pesco, magnolia, fiore di limone; la dolcezza si dirige verso toni di confetture e frutti in sciroppo, ravvivati da sentori di melissa, salvia e origano fresco. Sentori di frutta secca e sbuffi minerali di cipria completano il naso. Fresco, sapido, cremoso, dal taglio leggero e continuo, si sviluppa teso e al retrolfatto riprende la dialettica fruttata in una veste più croccante, caratterizzata da delicati e intriganti sentori di frutto in caramelle.




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