Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010 - Sparkle 2018

Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010 – Sparkle 2018

In Negro Angelo, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Roero Arneis Giovanni Negro Dosage Zero 2010 - Negro Angelo

Vino importante, che fonde avvenenza ed eleganza in un naso complesso, e in bocca seduce manifestando bella tensione. Perfetto per abbinare un filetto di maiale laccato al miele con funghi porcini.

Regione: Piemonte
Annata: 2010
Denominazione: Roero Arneis Docg
Azienda: Negro Angelo
Uvaggio: arneis
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 55.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Di colore oro luminoso, solcato da bollicine sottili, ha naso accogliente, dolce, goloso e fine nei sentori gentilmente tostati di pasticceria da forno anche alla crema, pan di Spagna, mandorla e nocciola pralinate e in confetto, sfumature mellite, tutti che dialogano con fiori d‘acacia, ananas, anche in gelatine, melone, cedro fresco, in gelatine e candito, zenzero candito, banana, arancia, mela, pera, mandarancio, tutti in piena maturazione ma anche dai risvolti in sciroppo e disidratati; e ancora torrone bianco, note di balsamiche erbe aromatiche e officinali secche, respiri di gesso e sidro... Fresco, cremoso, morbido, sapido, di bella tessitura ed equilibrio, ha progressione coinvolgente e ritmata che consente una dialettica coerente, persistente, più croccante, e invita a un nuovo assaggio.




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