Rosato Brut – San Lorenzo – Sparkle 2020

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Vino: Rosato Brut

Produttore: San Lorenzo

Dopo qualche momento manifesta la sua indole dolce e rossa di frutto. In bocca � leggero e poggiato sulla decisa scia salina, cui si aggiunge una pennellata tannica. Per aperitivo, in compagnia di salsiccia sott�olio abruzzese.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: uve abruzzesi a bacca rossa
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 15,00 Euro

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Degustazione: Di colore rosa corallo carico con riflessi cerasuolo e perlage abbastanza sottile, esita leggermente appena versato per poi proporre il frutto dolce di lampone, fragola, arancia rossa e prugna, espressi anche in caramelle, percorsi da toni minerali di salgemma e pietra pomice e da note vegetali di rovo. In bocca � morbido, di effervescenza delicata, abbastanza fresco, � sostenuto dalla verve salina e da una pennellata tannica che nel finale si manifesta appena pi� decisa, sollecitando una nota amarognola. La dolcezza del frutto rosso � subito in primo piano, poi i minerali crescono, il salgemma detta il ritmo, e nel finale si aggiungono i vegetali di ruta e rovo.

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