Rosé Brut – Sparkle 2017

In Sparkle 2017->Puglia->d’Araprì by adminLeave a Comment


Vino: Rosé Brut - d'Arapr

Più elegante che in passate stagioni, è un rosé raffinato al naso, coinvolgente, dotato di una bocca tesa e invitante, in grado di misurarsi con uno spezzatino di cinghiale in bianco alla cipolla.

Regione: Puglia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: d'Arapr
Uvaggio: montepulciano 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 16500
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Rosa brillante e perlage sottile. Naso subito dolce di glicine, rosa e sfumature di tiglio. A seguire toni fruttati di mela, arancia rossa, pesca, ciliegia. Minerali di argilla e scisto si fondono insieme a sfumature di dolci da forno con leggera bagna alcolica e pane. Bocca fresca, cremosa, morbida, in progressione manifesta una leggera nota tannica che ravviva l’assaggio. Il retrolfatto gioca sul frutto e sui toni di panificazione e nel finale le note minerali appaiono un po’ più scure su tonalità di scisto e salgemma.




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