Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Rosé Brut - Rosa del Golfo

Meno leggibile del solito, deve respirare un po’ ma poi si conferma elegante nella dolcezza del frutto che è del tutto evidente sia al naso che in bocca, da abbinare a una sella di coniglio al forno con melagrana.

Regione: Puglia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Rosa del Golfo
Uvaggio: negroamaro, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: bottiglia
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Dal bel colore rosa corallo molto luminoso, solcato da perlage sottile, questo campione si apre all’olfattiva principalmente fruttato con note di bacche rosse e nere: amarene, ciliegie e mirtillo, e poi melagrana, arancia rossa, bergamotto. Quindi sentori di mirto, peonia, rosa e infine note minerali di selce, tostature di crosta di pane, toni di mandorla e nuance di erbe officinali (riconosciamo il rabarbaro). Bocca fresca, morbida, cremosa, di bella tessitura e freschezza invitante, è dotata di una leggera nota tannica che contrasta bene la dolcezza del frutto coerentemente presente al retrolfatto.




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