Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Rosé Brut - Poggio delle Grazie

Accoglie ritroso ma poi si rivela incentrato su note rosse di frutto e fiori con delicate fragranze che al palato, di stile leggero, diventano più decise. Sposa bene dei filetti di triglia gratinati con pane e granella di nocciole.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: vs
Azienda: Poggio delle Grazie
Uvaggio: corvina 60 %, rondinella 30 %, molinara 10 %
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 0
Prezzo: -
Degustazione: Rosa corallo con riflessi arancio, esita leggermente appena versato caratterizzato da minerali di pietra pomice e vegetali di salvia e ortica; poi rivela sentori di ciliegia, arancia rossa, mandarancio, prugna, nocciole secche con nuance vagamente tostate, quindi si schiarisce su toni di fragola e lampone e dolcezze di gelatine di frutta mentre si avvertono aromi floreali di rosa e ciclamino. Fresco, leggero, di effervescenza vibrante ma non spigolosa, morbido e sapido, è dotato di una delicata tensione tannica; il retrolfatto è immediato sugli aromi più freschi e dolci del naso e rinforza la componente golosa che arriva a sentori di torrone bianco alle nocciole delicatamente tostate. In progressione si alleggerisce e la salinità cresce mentre focalizza su arancia rossa e susina con salgemma.




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