Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Rosé Brut - Felsina

Vino importante, elegante, di freschezza tesa e bella articolazione, giovane al nostro assaggio e di grande potenziale. Goloso con baccalà al forno con pomodorini confit e peperoni cruschi.

Regione: Trentino
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Felsina
Uvaggio: sangiovese 50%, pinot nero 30%, chardonnay 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 4300
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Di colore rosa corallo brillante con riflessi buccia di cipolla e bollicine sottili, accoglie elegante e garbato, proponendo un blend di pan di Spagna, arancia rossa, rosa e nocciole tostate, percorso da minerali di scisto; e poi ciliegia, lampone, gelso, pesca bianca, mela Fuji, cedro, pera, mandorla e nocciola secche, confetture di fragola, ciliegia e arancia, sfumati da toni di mollica di pane e da nuance fumé che ricordano la pietra focaia. Cremoso l’attacco, morbido, fresco e sapido, dinamico, dalla progressione tesa e finale appena serioso. Il frutto è deciso con le tostature, appena il vino è in bocca, poi tende leggermente a stringere su agrumi e minerali.




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