Rosé Brut – Sparkle 2017

In Monsupelloby adminLeave a Comment


Vino: Rosé Brut - Monsupello

Bollicina elegante, seduce con le dolcezze della pasticceria e in bocca vuole tempo, manifestando un finale appena “giovane”; consigliato quindi per un trionfo di gamberi di Mazara al vapore con salsa al pompelmo rosa.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: vsq
Azienda: Monsupello
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 18000
Prezzo: 26,00 Euro

Degustazione: Colore buccia di cipolla con riflessi rame e perlage di bella finezza, approccia con sentori dolci di tostature e toni di pasticceria alla frolla. Poi arrivano i tenui riconoscimenti di rosa che si accompagnano a mandorle e nocciole anche gentilmente tostate, quindi pompelmo rosa, arancia rossa e bergamotto, per chiudere su mela, melone e mineralità di selce. Il sorso è fresco, cremoso, con la verve acida in evidenza che si accompagna a una buona dose di sapidità ben integrata, che insieme regalano dinamica e accompagnano a un retrolfatto di agrumi, tostature e una lunga e importante nota minerale.




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