Rosé delle Stelle Extra Brut 2016 - Sparkle 2018

Rosé delle Stelle Extra Brut 2016 – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Tenuta Baron, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Rosé delle Stelle Extra Brut 2016 - Tenuta Baron

Frutta rossa e fiori si alternano al vegetale, sia al naso sia al palato. La bocca è lieve e serra su un finale appena tannico, con sensazioni acido-sapide prolungate. Perfetto con soppressa veronese e bauletti allo strutto.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Vs
Azienda: Tenuta Baron
Uvaggio: glera, raboso rosato, merlot rosato, verduzzo trevigiano
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 5.500
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Rosa cipolla con riflessi corallo, al naso rivela toni verdi di foglia di mirto e genziana che equilibrano la dolcezza delle amarene anche in sciroppo, della confettura di ciliegie, della granatina, dell‘arancia rossa e della mela annurca. Fiori di lilium e peonia si alternano a sfumature di inchiostro e minerale di selce. La bocca è fresca e lievemente dolce, per poi virare sulla scia tannica. Chiari sentori di frutta rossa e fiori si alternano a toni vegetali, poi il vino serra e diventa appena nervoso anche per le sensazioni acido-sapide prolungate.




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