Rusada Nature Brut – Sparkle 2017

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Vino: Rusada Nature Brut - Casteani

Rosato dall’approccio dolce e accattivante che nella fase dell’assaggio mostra un carattere un po’ maschio, che lo rende adatto a dei ghiotti crostini caldi con Ciauscolo.

Regione: Toscana
Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Azienda: Casteani
Uvaggio: sangiovese
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 3500
Prezzo: -
Degustazione: Il suo colore buccia di cipolla con riflessi rame è imperlato di bollicine sottili. Attacca con note tostate che ricordano la panificazione e la pasticceria, anche con farine di frutta secca, poi esprime sentori di ciliegia, melagrana, arancia e prugna. Si affacciano quindi i toni del lampone e della mora che dialogano con riconoscimenti di cipria. In bocca è cremoso, inizialmente bilanciato e di importante verve acido-sapida, che la tessitura non riesce a tenere a freno e, complice anche una sottile vena tannica, fa serrare il finale costringendolo sui toni agrumati, minerali e sulle tostature.




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