Vino: Selva Rosa Rosé Brut - Selva Spina
Vino giocato su agilità e immediatezza; è invitante di frutti e fiori, semplice, leggero e di beva. Perfetto per un entrée con un’insalata di gamberi, sedano e melagrana, all’extravergine della Sabina.
Regione: Lazio
Annata: 2015
Denominazione: Vs
Azienda: Selva Spina
Uvaggio: cenasene
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 5000
Prezzo: 12,00 Euro
Degustazione: Rosa salmone con riflessi rame e perlage abbastanza sottile, leggiadro e leggibile al naso di rosa, lampone, fragola, mela, glicine, pesca, mandarino, lavanda e gelso, che si alternano e si ripropongono, sfumati da toni di maggiorana, timo, cipria e da dolcezze di caramello. Fresco, cremoso, morbido, leggero, appena sapido, riprende il dialogo del naso sugli stessi registri, con lampone e mandarino in primo piano, tendendo a stringere sui toni agrumati quando la tessitura non integra appieno le note dure.
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