Sibell Brut 2014 - Sparkle 2018

Sibell Brut 2015 – Masseria nel Sole – Sparkle 2020

In Masseria nel Sole, Puglia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Sibell Brut 2015

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Masseria nel Sole


Se il profilo aromatico tende più alla dolcezza, il sorso è di tutt’altra pasta, rivelando nerbo acido, sapidità e un’invidiabile personalità. Ottimo per esaltare dei tortelli di patate e salsiccia su intingolo di burro alle erbe aromatiche.

Annata: 2015
Denominazione: Vsq
Uvaggio: bombino bianco, falanghina
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 4.000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Affascinante giallo dorato, con perlage di grande finezza. Naso curioso, approccia con una mineralità rocciosa, per proseguire su un panorama agrumato di mandarino, abbellito da nuance di mimosa. Soavemente si aggiungono sorprendenti note di pasticceria da forno, crema cotta e acqua di fiori d’arancio, a rievocare i profumi tipici della pastiera napoletana. L’ingresso è teso, di una freschezza vibrante e di grande personalità, poi raggiunta e, alla fine, superata da una sapidità decisa, che fa da spina dorsale a una buona persistenza. Il tutto in pieno equilibrio, espresso ad apprezzabili livelli di pienezza e struttura, in un intenso sottofondo di agrume, che ricorda qui il lime, qui il pompelmo.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2020
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.