Sol Invictus Cuvée Blanc de Noir Brut 2013 – Sparkle 2018

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Vino: Sol Invictus Cuvée Blanc de Noir Brut 2013 - Tenuta Elisabet

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Ancora a due facce al nostro assaggio di fine estate, quella dolce del naso e quella meno accondiscendente dell‘assaggio, caratteristiche utili per rendere ancor più piacevole un crostino caldo di pane di Lariano con Ciauscolo.

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Regione: Lombardia
Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Azienda: Tenuta Elisabet
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 15000
Prezzo: 10,00 Euro

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Degustazione: Ha un colore dorato con riflessi oro rosa e bollicine di media finezza. Al naso propone subito note di mela, anche in pasticceria e distillato, seguono il melone e la pesca, quindi mandorle e nocciole anche gentilmente tostate, in confetto e pralinate. Il tratteggio minerale fa pensare alla cipria. Subito fresco e sapido, ha tessitura agile, che nel finale fa prevalere le ragioni della componente acido-sapida, costringendo così il retrolfatto sulle note degli agrumi e del frutto molto giovane. Da conservare almeno fino alla primavera 2018.

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