Soldati La Scolca Brut – Sparkle 2017

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Vino: Soldati La Scolca Brut - La Scolca

Un primo grande sogno fatto di emozioni e sensazioni aromatiche fuse e distinte. Ricordi che si susseguono in un’altrettanto interessante e dinamica gustativa, una beva avvincente da accostare a coniglio ripieno.

Regione: Piemonte
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: La Scolca
Uvaggio: cortese
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.5
Produzione: 25500
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Giallo oro con perlage fine e persistente, molto brillante nel bicchiere, che già alla prima olfazione si presenta elegante e raffinato su note di tostature gentili e frutto dolce, fragranze di pane, nocciole e mandorle sia fresche che tostate con mela, pera, arancia, mandarino, banana, bergamotto, ananas, su un vegetale di fieno. Uno spettro aromatico che in progressione si fonde e si confonde per finire con chiare note di pasticceria, caffè in polvere, cacao, tabacco e un bel minerale di gesso. Non delude la bocca che prosegue avvolgente e cremosa di struttura importante con tessitura acida adeguata e integrata che rinfresca e prolunga la voglia di assaggio in una coinvolgente dinamica che riporta le sensazioni della via diretta.




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