Soldati La Scolca Brut - Sparkle 2018

Soldati La Scolca Brut – Sparkle 2018

In La Scolca, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Soldati La Scolca Brut - La Scolca

Vino di bella complessità e profondità, che vuole tempo per concedersi e poi si apre largo; al palato è teso e vitale, progressivo e invitante. Goloso con fettuccine ai funghi porcini e rigagli di pollo.

Regione: Piemonte
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: La Scolca
Uvaggio: cortese
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: n.c.
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo intenso con nuance dorate e bollicine sottili, accoglie appena scuro con le tostature e i minerali che richiamano crosta di pane, nocciole e pietra pomice, subito schiarito da cedro, anche in scorza candita, con ginestra. E si apre su mela, banana, mango, lime, pera, mentre si avvertono cenni di caffè con nuance balsamiche di legno di sandalo, con vegetali di mirto che si rivela anche in bacca insieme a fragranze di dolci soffici. Fresco, dinamico, sapido, voluminoso, di tessitura adeguata, ha bel piglio che consente una dialettica importante ma verticale, sulla decisa scia salina. Interessante.




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