Sparkle 2018 – Degustazioni Umbria

In Senza categoriaby RedazioneLeave a Comment

Scegli l'azienda che ti interessa

Briziarelli
Famiglia Cotarella
La Palazzola Grilli


Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Siamo in Umbria, dove Stefano Grilli, in provincia di Terni, si dedica da molti anni con successo allo spumante con la sua azienda La Palazzola. Premiato per ben sei volte da Sparkle per il suo Riesling originalissimo, che quest’anno si è fermato a un soffio dall’alloro, ottiene le 5 sfere con la Gran Cuvée Brut 2014, pinot nero con un saldo di chardonnay, che si conferma. Anche Grilli spumantizza sangiovese, che trovate ben espresso nel Brut millesimato e, cosa piuttosto interessante, produce metodo classico con il metodo ancestrale, ovvero non aggiungendo zucchero per la seconda fermentazione in bottiglia, ma partendo da un vino dotato di zuccheri endogeni non fermentati durante il primo processo di vinificazione.

About the Author

Redazione


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.