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Franciacorta Cuvée Monogram Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastel Faglia

Loquace, leggibile, bilanciato all’olfatto e al palato, dove è caratterizzato da una bella tensione che dà ritmo e da un palato largo. Merita una spigola in crosta di sfoglia e tartufo nero.

  • Annata 2009
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot bianco 10%
  • Fermentazione Bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 3000
  • Prezzo 42.50

Degustazione

Giallo con vaghi riflessi dorati, si illumina con bollicine di bella finezza. Attacca dolce di frutti polposi e di fiori bianchi come biancospino, glicine e acacia. Mela, pera, pesca e melone, poi subito nespola, melissa e timo. Il bell’insieme è sfumato da respiri di gesso. Bocca cremosa e fresca, bilanciata e sapida, di bella tessitura. Cresce leggermente la verve acido-sapida, ma non altera un retrolfatto coerente per intensità e profondità.