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Franciacorta Donna Cora Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMarchese Antinori - Tenuta Montenisa

Un vino interessante, con belle note leggiadre e immediate di frutta fresca e bocca cremosa ed equilibrata, che nel finale un po’ si assottiglia. Da abbinare a gamberi saltati in salsa di mango.

  • Annata 2011
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottigli
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 24000
  • Prezzo 36.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine e persistente al naso è coinvolgente, immediato, su toni fruttati e aromatici di melissa, banana e gelso. Seguono mela, pera, ananas, cedro, insieme a note di mandarino e gentili tostature di nocciole e mandorle, sentori di panificazione e un minerale di talco. La bocca è fresca, cremosa, di giusto corpo e buona beva con un equilibrio adeguato tra note dure e morbide e un finale che, ripercorrendo lo spettro della via diretta, via via si alleggerisce.