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Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero Écru Nature Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreAnteo

Sprigiona fascino ed eleganza al naso e in bocca. Armonico e rotondo, equilibrato e inconsueto, da abbinare a una bistecca di tonno rosso con salsa di capperi e melanzane.

  • Annata 2010
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Di colore giallo oro con perlage grandioso, note di pasticceria e tostature di mandorle anche pralinate al primo impatto, seguite da sensazioni di frutto maturo dolce che ricorda arancia, bergamotto, chinotto, frutta tropicale e fragoline di bosco, con un vegetale di erba falciata, lievi toni di menta e maggiorana, su una scia minerale di ardesia. Bocca fresca, cremosa, morbida e di bella struttura, coinvolgente ed equilibrata, soprattutto lunga nel ripercorrere i ricordi della via diretta.