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Valdobbiadene Gelmo Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCiodet

Esita leggermente e poi si manifesta immediato e di beva semplice, dai caratteri freschi e leggiadri. Bene come aperitivo accanto a bruschette alla crescenza e zucchine grigliate.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 100000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Colore giallo chiaro e perlage di media finezza. Al naso troviamo immediati toni minerali tufacei che aprono poi a note vegetali di ortica e salvia a cui seguono pesca, melone bianco, mela, susina, mandorla e cipria. La bocca è fresca, leggera, sapida, dotata di discreta morbidezza e cremosità per un insieme appena teso, dal finale leggermente disidratante. Retrolfatto su minerali di pietra pomice, agrumi e vegetali.