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Alanera Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreVigne del Patrimonio

Ampio e profondo al naso, si caratterizza per la dialettica tra frutto e minerali con un�intrigante dote fum�. Il palato � molto ritmato e progressivo, importante e al contempo da bere. Sposa un classico risotto alla milanese con ossobuco.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 1.000
  • Prezzo 42.00

Degustazione

Giallo con riflessi dorati, luminoso, solcato da perlage sottile, accoglie fresco di frutto, sfumato da toni minerali e fum�: arancia, pompelmo rosa, mela renetta, pesca e ananas dialogano con sentori di pomice e selce. Si allarga e si scoprono profumi di lime, insieme a note floreali di rosa bianca mentre le delicate tostature di pane e nocciole percorrono il quadro. Si addolcisce ed ecco sentori di pan di Spagna e panpepato, sempre giustapposti alla dote minerale scura. Strutturato, bilanciato, fresco e salino, � cremoso e progressivo, caratterizzato da un ritmo invitante che consente di riprendere la tavolozza del naso con una dimensione pi� verticale e coinvolgente, sostenuta dalla lunga scia salina e minerale.