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Alpone Durello Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreGiannitessari

Ha un piglio invitante al naso nel presentarsi dolce per allargarsi sul frutto. In bocca è leggero, salino, un po’ stretto in progressione. Ottimo compagno di un rustico fritto, con ripieno di melanzane, pomodori e fiordilatte.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio durella 85%, garganega 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo deciso e brillante, solcato da perlage piuttosto sottile, è dolce al naso nel fondere sentori di miele, anche in caramella, con toni di rosolio e golosità di torta savarin con bagna alcolica. Ecco che declina aromi fruttati di pesca, arancia, ananas, mango, uva spina, con cenni di nocciola. Fresco, sapido e cremoso al palato, dove presenta una tessitura media e una spinta salina che diventa protagonista, asciugando leggermente. Coerente nei riconoscimenti e nella progressione, ha un finale ricco di salgemma, con cenni di bagna dolce alcolica.