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Alta Langa Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreEttore Germano

Vino giocato sulla grande freschezza, titubante appena versato, caratterizzato da una bocca un po’ vibrante e verticale, giovanissimo. Ottimo in compagnia di filetti di pesce bandiera dorati e fritti.

  • Annata 2014
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante con bollicine sottili, esita leggermente appena versato, poi propone toni di frutta secca nei riconoscimenti di mandorle, nocciole, anacardi che dialogano con sentori di anice ed erba medica, con note di macchia montana e toni di crosta di pane. Finalmente il frutto di mela, pera, arancia, bergamotto, corbezzolo, accompagnato da sentori vinosi, da minerali di pomice e da nuance floreali di fiori di campo. Freschissimo, sapido, di tessitura media ha progressione appena spigolosa; il retrolfatto segue lo sviluppo gustativo e rivela sentori di limone e di frutti poco maturi, insieme a minerali di selce, pomice e salgemma.