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Alta Langa Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBrandini

Leggero e immediato, con note invitanti di fiori bianchi, gesso e pere. Il palato è fresco e croccante, con un finale veloce e leggiadro che richiama gli agrumi e la scia minerale. Abbinamento: gnocchi al Castelmagno e nocciole.

  • Annata 2014
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero 85%, chardonnay 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 16.50

Degustazione

Colore giallo brillante con perlage fine. Naso leggiadro, invitante e fresco. L’attacco è caratterizzato da fiori bianchi di pitosforo e caprifoglio, che si alternano ai minerali di gesso e arenaria. Segue il frutto croccante di pera, ananas, banana, mela, pesca anche sciroppata, melone, arancia bionda, cedro anche in sciroppo, Limone d’Amalfi anche in gelatine. Una sfumatura di torta margherita e frolla al limone ammorbidisce ulteriormente l’insieme. Note di mollica di pane e sentori di salgemma completano l’olfatto. Bocca leggera e immediata, con una struttura leggiadra, cremosa. La sensazione che regala è tutta fatta di freschezza e morbidezza, con un finale breve che richiama la frutta e l’agrume in sciroppo e poi una scia di minerale e floreale.