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Alta Langa Cuvée Leonora Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreCascina Bretta Rossa

Gli aromi seducono piacevolmente il naso, il sorso sembra fare altrettanto con il palato... fino a un capello dal traguardo, quando stringe prima di allungarsi. Vuole ancora vetro. Bene su battuta di gamberi rossi con pistacchi.

  • Annata 2016
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo dorato intenso, perlage fine. Inizia amabilmente dolce e aggraziato sugli aromi di rosa bianca, miele di acacia e il morbido ricordo del burro di cacao. Poi la dolcezza sfuma e si accendono una decisa speziatura, tra la noce moscata e il pepe nero in grani, le tostature, con le nocciole a svettare, e tratti agrumati, ora limone, ora cedro. Chiude su piacevolissime soffusioni di dragoncello e cioccolato bianco. Il sorso è esaltato all’ingresso, caricando di aspettative in parte disattese. Si distende bene al palato, rivelando effervescenza cremosa, buona freschezza e una morbidezza apprezzabile, non eguagliate dalla sapidità e, soprattutto, dalla persistenza. Ricorda la mandorla californiana avvolta nel miele, con qualche indizio di crema di marroni.