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Alta Langa Cuvée Leonora Rosé 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreCascina Bretta Rossa

Netto e nitido al naso, è poi leggermente scontroso per una carbonica decisa che, in sinergia con acidità e sapidità, rende l’assaggio fin troppo vivace. Vuole ancora vetro per rivelarsi appieno. Servire su trota salmonata in salmoriglio.

  • Annata 2015
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore rosa scarico buccia di cipolla, brillante e con perlage fine. Al naso è deciso nei toni fruttati di lampone, melagrana, mela, ciliegia, pesca e arancia bionda, accompagnati da floreali di peonia, da nuance minerali di salgemma e nota di mandorla, secca e in confetto. In bocca è fresco, sapido e abbastanza morbido, con una trama gustativa abbastanza cremosa. In progressione l’effervescenza si fa più decisa, spinta dalla verve acido-sapida e il vino, dapprima coerente al retrolfatto, viene indirizzato su versanti leggermente più aspri e acerbi, proponendo essenzialmente note agrumate e minerali di salgemma.