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Alta Langa Extra Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreMarcalberto

È accogliente e invitante, al contempo elegante e articolato nel proporre un bouquet bilanciato. In bocca ha grande ritmo e una eccellente tensione che invoglia la beva. Servire su un goloso piatto di candele al forno alla napoletana.

  • Annata 2015
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Di un bel giallo brillante con riflessi dorati e bollicine sottili, è invitante al naso nel porgere golose e gentili tostature di nocciole, mandorle e pasticceria da forno che accompagnano il frutto fresco e polposo di arancia, pesca, albicocca, ananas, cedro, banana, sfumati da minerali di selce e gesso mentre intervengono vaghe note floreali di rosa e fiore di limone. Torna sulle dolcezze in sentori di plum-cake che amplificano il suo piglio coinvolgente. Bocca fresca e sapida, dinamica e vivace, subito bilanciata da morbidezza e tessitura adeguate. Lo sviluppo acido-sapido crea salivazione che invita al nuovo assaggio mentre il retrolfatto ritrova un frutto croccante, accompagnato da respiri golosi di tostature e pasticceria in felice contrasto con i minerali di selce e salgemma, tutto di bella persistenza.