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Alta Langa Riserva Cuvée 60 Mesi Brut 2010

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreGancia

Naso dal frutto polposo, fiori nobili, macchia mediterranea e pasticceria. Al palato è intenso, fresco, dinamico e di struttura. Una scia salina conduce a un finale di agrumi, tostature e vaniglia. Buono su rollè di coniglio con erbe aromatiche.

  • Annata 2010
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 29.00

Degustazione

Giallo brillante con riflessi dorati e perlage fine. Il naso si esprime in un frutto polposo di pesca gialla, mela Golden, pera Abate, susina, albicocca, arancia anche in nettare, limone in gelatine, melone giallo, mandarino e nespole. Esala poi fiori nobili, come il giglio, il caprifoglio, il gelsomino, l’iris, e i fiori di arancio, che conducono a una freschezza fatta di un vegetale di macchia mediterranea, foglia di lavanda e foglia di limone. Contemporaneamente, esprime un’anima golosa e ricca, con ricordi di caffè, nocciole in croccante, pasticceria al burro, crema catalana con il suo zucchero caramellato. Seguono fichi secchi, noce e mandorla anche in marzapane. Sempre presente in sottofondo, un minerale di selce che arriva alla polvere da sparo.