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Alta Langa Rosé Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBrandini

Si concede lentamente al naso, dal minerale al frutto balsamico. Al palato è vitale e dinamico, più incisivo e franco nella declinazione fruttata, vivace e croccante. Bene su filetto di salmone alla griglia, profumato al mirto.

  • Annata 2014
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero 85%, chardonnay 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 5000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Rosa corallo con perlage sottile, accoglie serioso nei sentori minerali di salgemma e selce che si fondono con toni vegetali di mirto. Si rivela poi il frutto di arancia rossa, melagrana, lampone, pompelmo rosa, chinotto, con mela Fuji, pesca, ribes rosso in sciroppo, sfumati da note balsamiche di eucalipto. Lentamente cresce la tostatura di pane, nocciole e mandorle con cenni di pepe. Bocca più compiuta e bilanciata, fresca, sapida, ritmata e dinamica, in grado di riprendere il frutto del naso in modo più nitido e riconoscibile; la scia acido-sapida comanda lo sviluppo senza suscitare spigoli e il vino si muove sulla croccantezza fruttata e agrumata condita da minerali di salgemma e da nuance di granatina.