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Alta Langa Rosé Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreEnrico Serafino

Al naso è appena indeciso al nostro assaggio, tra frutto e minerali con cenni di umami. Al palato convince per equilibrio, dinamica, struttura e leggibilità di frutto. In grado di accompagnare una grigliata di salsicce.

  • Annata 2014
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Rosa corallo intenso con riflessi cerasuolo e bollicine sottili, esita appena versato, manifestandosi serioso e poco disponibile, poi si rivela e scopriamo sentori di pietra pomice e di minerali ferrosi, con nuance ematiche, che lasciano spazio ad aromi di arancia rossa, susina nera, granatina, mela essiccata, percorsi da sentori umami, e ancora carcadè anche in confettura, ciliegia, anche sotto spirito, mirto in bacca e foglia, scorza d’arancia candita al cioccolato. Bocca fresca e salina, cremosa e morbida, bilanciata, progressiva, elegante, caratterizzata da una pennellata tanica che dà dinamica e lunghezza, per un insieme ritmato che riprende con maggiore leggibilità il frutto del naso, percorso da belle mineralità e da note floreali gentili di rosa canina.