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Alta langa Talento Cuvée Aurora Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreBanfi - Piemonte

Di sboccatura recente, è molto fresco, ancora giovane al nostro assaggio. Nitido e timido, ma con un’evoluzione in prospettiva decisamente interessante. Da abbinare a un crudo di salmone scozzese con melagrana.

  • Annata 2013
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Rosa confetto con perlage fine. Naso leggiadro, garbato, concentrato sul pane e le tostature leggere di confetti e mandorle. Toni freschi di pompelmo, frutti rossi come ribes e ciliegia, mela, pesca tabacchiera, uva spina, susina rendono il bouquet dinamico e piacevole. Il finale regala note floreali di rosa, sfumature vegetali di rovo e ortica e un minerale di arenaria. Il palato è molto fresco e agrumato, con buona carbonica. Il vino ha un corpo di taglio leggero e tornano in modo leggiadro anche il fiore e la susina. Si percepisce che le sensazioni si integreranno meglio con qualche mese di affinamento in più.