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Alto Adige Athesis Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAlto Adige
ProduttoreKettmeir

Sferzante, dinamico e sbarazzino, come l’anima agrumata che incarna in diverse interpretazioni. Intenso, fresco e sapido, da apprezzare vista mare, addentando un crescione con mozzarella e pomodoro.

  • Annata 2017
  • Denominazione Alto Adige Doc
  • Uvaggio chardonnay 57%, pinot bianco 35%, pinot nero 8%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo paglierino intenso, con sottile effervescenza. Regala svariate sfumature di limone, dal nettare spremuto alla caramella, fino a ricordi di tartelletta alla crema di limone. Si esprime, poi, in una mineralità gessosa, affacci di timo, note di kiwi, mandorla dolce e lievi cenni di basilico. L’assaggio rivela subito buona intensità e dinamica, donando sapidità e, in primo piano, decisa freschezza, mitigata dalla piacevole cremosità del perlage. La proiezione retronasale, di media lunghezza, regala ricordi di kiwi, pompelmo e aromi di panificazione.