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Alto Adige Athesis Rosé Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAlto Adige
ProduttoreKettmeir

Un po� reticente all�inizio, sulle tostature, poi si esprime bene di frutti e passa in bocca senza soluzione di continuit�, amplificandoli e serrando leggermente in progressione. Ottimo con Pane di Genzano e porchetta calda.

  • Annata 2016
  • Denominazione Alto Adige Doc
  • Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 35.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Rosa corallo con perlage sottile, accoglie scuro su toni di pepe nero e tostature di crosta di pane, con nuance di rosmarino. Si apre su aromi di arancia rossa, pompelmo rosa, melagrana, mela renetta, fragola, con cenni di sciroppo di sambuco e minerali di selce e gesso. Ingresso in bocca fresco, bilanciato, cremoso e vitale, tutto incentrato sul frutto pi� deciso del naso; in progressione la sua grande freschezza, accompagnata da salinit� e tannicit� appena accennata, diventa leader e il vino tende a focalizzare su toni agrumati e minerali di salgemma.