Alto Adige Pas Dosé
Ulteriore conferma per un prodotto di grande spessore. La raffinatezza e l’eleganza sono le sue credenziali principali insieme a complessità e bevibilità. Da gustare con fettuccine alle vongole e broccolo romanesco.
- Annata 2012
- Denominazione Alto Adige Doc
- Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 5.0
- Produzione 6500
- Prezzo 29.00
Degustazione
Giallo luminoso con perlage fine. Naso subito fresco, elegante e raffinato. Le note fragranti di panificazione si fondono con il frutto di ananas, mango, cedro, arancia bionda, mentre lievi sfumature di banana sono percorse da toni dolci di fiori di biancospino e rosa. Bei sentori di pasticceria con confettura di albicocche, vaniglia, panettone, cioccolato bianco con torrone bianco insieme a nuance di gesso e selce completano un’olfattiva veramente invitante. Bocca fresca, cremosa, equilibrata con la giusta dose di sapidità e corpo per una beva dinamica e fragrante. Retrolfatto garbato, gentile, invitante che ricorda quanto osservato al naso.