Alto Adige Pinot Bianco Grande Cuvee Brut

Degustazione

Giallo paglierino chiaro animato da fine perlage, ha naso fresco e aggraziato che offre subito un fruttato polposo di banana, pera, mela, cedro e arancia, percorso da toni di melissa e fieno. Poi mandorla secca e in confetto, gelatine di frutta e toni floreali che richiamano biancospino e mughetto, in sottofondo una fine vena minerale di salgemma. La bocca dialoga tra morbidezza, sapidità e freschezza in una dialettica progressiva invitante e leggera. Retrolfatto articolato che gioca con frutto e minerale con una dinamica che dà lunghezza all‘assaggio con agrumi, mela, pera e ananas in evidenza.