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Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAlto Adige
ProduttoreArunda

Caratterizzato da grande garbo appena versato, presto si mostra in tutta la sua eleganza, tessitura e piacevolezza, doti che ben si adattano a una zuppetta tiepida di crostacei.

  • Annata sa
  • Denominazione Alto Adige Doc
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Dorato luminoso, ha un perlage davvero fine e approccia con sottili note fruttate e vegetali di melissa ed erba medica, che dialogano con mela, pera, susina e pesca, molto croccanti. Queste si fondono con la frutta secca, anche vagamente tostata. Poi lentamente si addolcisce e propone il fiore d’acacia e la pasticceria, mentre il frutto si fa più polposo, proponendo la nota minerale di cipria e gli agrumi dolci. Elegante la bocca, per cremosità, freschezza e sapidità ben integrate, con finale piacevolmente salino. Bella dinamica gustativa che sostiene in persistenza e ampiezza i ritorni fruttati, di pasticceria, floreali e minerali.