Asolo Prosecco Superiore Extra Dry
Invitante nella sua intensità floreale e fruttata con una nitida scia minerale, seguita da un bocca equilibrata e di bella beva, adatta ad accompagnare un’aragosta alla catalana.
- Annata 2015
- Denominazione Asolo Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 16000
- Prezzo 10.50
Degustazione
Paglierino platino con perlage fine, è intenso al naso, fresco su note floreali delicate di mughetto, glicine e gelsomino, con innesti di erba medica. Un buon fruttato di mela, pera, susina, melone bianco, arancia e cedro anche candito e uva spina caratterizza lo spettro aromatico che si arricchisce nel finale di toni minerali di argilla. La bocca è fresca, cremosa, equilibrata, di corpo adeguato per una tessitura acido-sapida che si integra e rinfresca, giustamente dolce nel finale riporta coerente le note della via diretta.