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Aster Bianco Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreCiccio Zaccagnini

Stregati dalla stella bianca del vignaiolo d‘Abruzzo. Un calice con naso incantevole e bocca leggiadra e compiuta. Gran bella beva che illumina un piatto speciale come animelle con carciofi.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio chardonnay 40%, riesling renano 40%, trebbiano 20%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo con riflessi diafani e perlage finissimo, naso floreale e vegetale di glicine, mughetto, artemisia, seguiti da un fruttato di pera, mela, melone bianco, nocciola fresca e mandorla essiccata, con un soffio minerale di gesso e cipria appena accennato, in un insieme esaltante. Fresco in bocca, di corpo adeguato, bilanciato, con spalla acida integrata, sponda sapida intrigante per un finale coerente con le sensazioni del naso sia nei riconoscimenti che nell‘intensità.