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Aster Rosé Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreCiccio Zaccagnini

Vino giocato sulla dicotomia tra naso e bocca: all’olfattiva infatti è la dolcezza a prevalere mentre alla gustativa è più fresco e leggiadro, comunque ideale in compagnia di un agnello brodettato. Ben seimila magnum disponibili.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio montepulciano
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6000
  • Prezzo 7.90

Degustazione

Appare di un bel rosa corallo molto brillante, accompagnato da un perlage sottile. All’olfatto si presenta un po’ restio a concedersi, poi si apre su note floreali di sambuco e peonia seguite da toni fruttati di ciliegia, fragola, amarena, ribes nero, mirtillo, granatina e arancia, con rinfrescanti nuance di limone e ancora sentori di miele, menta e tostature fumé. Chiude su toni minerali di scisto. Alla gustativa risulta più vivace, cremoso, di bella acidità, di corpo e con ritorni fruttati più freschi di arancia rossa, ciliegia e fragola e nuance di miele e fiori per un insieme di grande leggiadria.