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Aster Rosè Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreCiccio Zaccagnini

Delicato, si apre timidamente su note di frutta regalando una beva piacevole e agile con freschezza e mineralità in primo piano, capace di accompagnare un pasto completo. Ideale con risotto agli scampi.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio montepulciano
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20.000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Si presenta con un rosa carico luminoso e perlage sottile. Naso timido con attacco speziato di erbe aromatiche e macchia mediterranea: melissa e rosmarino si fondono alle note fruttate di fragola, lampone, ciliegia Ravenna, bacche di mirto rosso e arancia sanguinella su un minerale di selce, tutto ingentilito da fragranti nuance di biscotteria da forno. In bocca è fresco, cremoso, di medio corpo e acidità abbastanza integrata, con una leggera componente tannica che gli conferisce una beva vivace e un finale lievemente teso, dove tornano toni di frutta rossa, agrumi e minerali.