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Asti Secco

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreFontanafredda

Vino intenso di frutto, fiori e vegetali, caratterizzato da toni di lievito appena ingombranti. Bocca meglio definita e tutta da bere. Bene insieme a una bruschetta con ‘nduja.

  • Annata sa
  • Denominazione Asti Docg
  • Uvaggio moscato bianco
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo pallido vivace dal perlage sottile, è fresco, dolce, loquace e intenso, subito floreale di mughetto, rosa, acacia che dialogano con salvia, lavanda, melissa, muschio, mentre il frutto rivela pesca, limone, mela, pera, mandarino, gelso, tutti percorsi da note di panificazione. Fresco, cremoso, morbido, leggero e continuo, riprende immediato il discorso del naso porgendo in primo piano profumi di limone d‘Amalfi.