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Asti Secco

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreToso

Ha naso dolce e invitante, articolato e di buon ritmo, mentre al palato è decisamente agile e serra rapidamente, diventando rigido nel finale. Bene con barchette brisée alla spuma di prosciutto cotto.

  • Annata sa
  • Denominazione Asti Docg
  • Uvaggio moscato bianco
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo molto chiaro con riflessi platino e perlage sottile, è dolce e articolato al naso di rosa, pesca, glicine, gelso, melone bianco, banana, ananas, mughetto, mela, pera, nespola, lavanda, arancia, muschio e kumquat che si rincorrono e avvicendano, sfumati da toni dolci di mandorla in confetto, con nuance di panificazione. Fresco, leggero, sapido e molto agile, riprende la dolcezza del naso e rapidamente stringe su agrumi e vegetali.