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Attilio Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSardegna
ProduttoreContini

Vino che si mostra subito interessante in questo suo particolare stile, aromatico e dolce dal finale salino. Perfetto con un bel piatto di ricci di mare crudi.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio Vernaccia
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 50000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di colore paglierino scarico con perlage abbastanza sottile, al naso ha un gentile approccio floreale di lavanda e camomilla, segue il frutto polposo di mela, pera, pesca, arancia, melone, albicocca, anche disidratata, e sentori di pan di Spagna con leggera bagna alcolica, mandorla secca e in confetto. Il percorso prosegue con note vegetali di melissa e salvia e nuance minerali di gesso. In bocca si fa goloso, fresco e morbido, cremoso e ben bilanciato, tutto orientato sul frutto polposo e sostenuto da una vena salina vincente nella progressione.