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Attilio Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSardegna
ProduttoreContini

Esuberante e coinvolgente col suo naso rosso di frutto polposo e dolce, con striature floreali; in bocca è un po’ leggero e caratterizzato da un finale appena astringente di sale. Servire su un crudo di fasolari e gamberi.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio nieddera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di un bel rosa corallo percorso da bollicine abbastanza sottili, presenta subito aromi di rosa e lampone, ribes nero e melagrana, ravvivati da toni di mirto in bacca e foglia, e poi arancia rossa, anche nettare, kumquat, mela, pesca, sfumati da nuance di legno di sandalo; e ancora torta margherita con confettura di ciliegia, albicocca fresca e in confettura, gelatine di mela. In bocca è fresco, morbido, cremoso, agile e salino, di progressione leggermente severa, dal finale amarognolo. Per un momento si ritrova il frutto goloso che presto lascia spazio a toni salini.