Bardolino Chiaretto Cépage Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneVeneto

ProduttoreLe Morette

Vino dal naso leggero, caratterizzato da una dialettica delicata tra fiori di sambuco e tostature, mentre in bocca gioca su leggerezza e tensione acido-sapida. Bene insieme a una classica pizza margherita.

Annata sa
Denominazione Bardolino Doc
Uvaggio corvina 55%, rondinella 35%, molinara 10%
Fermentazione tank
Alcool 12.0
Voto 2.5
Produzione 7000
Prezzo 10.00

Degustazione

Di un bel rosa gentile solcato da bollicine sottili, accoglie fresco, nitido e timido, dotato di cenni floreali di sambuco e rosa che dialogano con percezioni delicatamente tostate di mandorle e nocciole, mentre il frutto rivela arancia, fragola, mela, percorsi da sentori di salgemma e scisto. Cremoso, fresco, leggero, di adeguata morbidezza, in progressione non integra appieno la componente acido-sapida che tende a serrare il retrolfatto su sentori minerali e di agrumi.